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Moldes de muffin caseros

Escrito por TresPometes on 24 Junio 2011. Posted in Básicos - Hazlo tú mismo

Molde_muffin_01_400Os presento una entrada que os puede ser útil, ya que podéis personalizar vuestras presentaciones, o tematizar una merienda.

Para poder hacer unos moldes de muffin personalizados necesitaréis:

  • Papel vegetal para horno
  • Papel de regalo (el que os guste o tengáis)
  • Unas tijeras (rectas, de zigzag…)
  • Unos moldes de flan imdividuales(como mínimo 2, para poder prensar el uno con el otro)

Tenéis que recortar unos cuadrados de unos 20x20 cm, depende del tamaño que queráis para vuestros muffins. A mí para los muffins  de chocolate, me gustaban de esta medida.

Molde_muffin_02_600

Una vez recortados, tanto en el papel vegetal como el de regalo, procedemos a poner el unos encima de otro, teniendo en cuenta que el papel vegetal ha de quedar en la parte interna, es decir, la masa del muffin en contacto con el papel vegetal. Esto se hace de esta manera para que la masa no engrase el papel de regalo, y no se os ponga feo.

Molde_muffin_03_600

Ponemos un molde de flan, papel de regalo, papel vegetal y otro molde de flan. Apretamos ligeramente a modo de prensa, es posible que tengamos que ayudarnos con las manos, doblando un poco el papel.

Molde_muffin_04_600

Cuando ya ha adquirido forma, se prensa un molde contra otro, de esta manera los papeles cogerán la forma adecuada.

LO ví en  http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/09/muffins-de-chocolate-y-cerezas.html

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