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Cake de cacao ligero

Escrito por TresPometes on 18 Agosto 2011. Posted in Dulce - Sin remordimientos

Cake_cacao_dukan_01_400A estas alturas sabréis que me  encanta versionar las recetas, pues cual mejor que esta para poderos dar un gustazo sin los remordimientos que pueda acarrear el pensar que se trata de un bizcocho de cacao.

La receta pertenece al libro de pastelería de la dieta Dukan. Lo conseguí gracias a unas chicas que colgaron el link en la página del Facebook de Dukanianas e Isasawistas. Gracias a ellas que sale a la luz esta recetilla.

Manos al salvado, jeje.

  • 6 cucharadas soperas de salvado de avena
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas soperas de queso fresco batido desnatado 0%
  • 6 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
  • 2 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para cocción (Canderel)
  • 1 sobre de levadura química tipo Royal
  • 4 cucharaditas de postre de cacao desgrasado Valor
  • 5 gotas de aroma de chocolate (en la original pone 10 gotas de aroma de almendra amarga y 10 gotas de aroma de avellana)

Precalentamos el horno a 210ºC. Forramos un molde de cake.

Batimos juntos todos los ingredientes y lo ponemos en el molde.

Horneamos durante 30 minutos a 200ºC.

Enfriamos en rejilla y ya lo podemos degustar.

En un principio por las raciones de avena, sería para dos personas, o sea que nos podríamos comer medio bizcocho de una sentada o repartido durante el día.

Si utilizáis un poco el sentido común, con una rodajita gruesa y un café con leche, hacemos un desayuno fenomenal, y que no nos pesará.

No es obligatorio para nada, comerse medio cake en un día. 

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